Окружность: 82,5 см

Диаметр горловины: 17,5 см

Диаметр дна: 15,5 см

Высота казана с ручкой: 36 см

Афганский казан выполнен из алюминия, покрытие верхней части изделия имеет черный цвет. Эта утварь функционирует подобно скороварке. Она обладает герметичной крышкой, которая увеличивает показатель давления внутри казана. Вследствие этого вода в таком пространстве кипит не при привычных 100 градусов, а в несколько более жарких условиях, но в результате и готовящиеся продукты могут быть под воздействием более высоких температур, чем в простой кастрюле. Таким образом, требуемое блюдо будет готово за более короткий промежуток времени. При этом к овощам, как и к прочим продуктам, в процессе приготовления перекрыт доступ воздуха. В результате овощи уже после термической обработки не тускнеют, напоминая свежие.

В комплекте с казаном идет комфортная ручка, которая крепится к утвари зажимным устройством. Наличие этой ручки, так же как и небольшая масса, позволяют взять казан с собой в дорогу. Процессе перемешивания продуктов прост, казан кладут на бок и далее раскатывают по земле, таким образом для данной цели не нужно поднимать крышку, нарушая герметичность.

Рекомендуется заполнять пространство казана продуктами на 65-80 процентов его пространства, но не более, превышение этого объема создаст риск загрязнения клапана.